Livsmedel för Thaiimat: Maträtter: Recept & länkar på fantastisk thaimat Bra Thaimat i: |
Nudlar är thailändsk mat![]() Det finns flera olika sorters nudlar som passar till olika saker i det thailändska köket.
Nudlar går att använda i sallader och soppor men nudlarna går också att äta till kött, Fisk & skaldjur.
![]() GlasnudlarGlasnudlar tillverkas av mungbönans stärkelsen och är som det låter lite transparanta.
Glasnudlarna är ofta mycket tunna samt elastiska och kan användas till både förrätt, i soppor eller sallader men det finns även efterrätter med glasnudlar.
![]() RisnudlarRisnudlar framställs av rismjöl och är ofta tunna och förekommer som platta band.
Risnudlar kan både kokas, wokas, stekas och friteras.
Koktiden för risnudlarna är mycket kort, någon minut bara.
![]() ÄggnudlarÄggnudlar är en ganska ny nudeltyp för den thailändska maten eftersom dessa nudlar innehåller vete som inte odlas i Thailand.
Därför måste vetet till äggnudlarna importeras främst från Europa, USA eller Kina.
Nudlar är tillsammans med ris de stora näringskällorna för de flesta personer på landsbyggden i Thailand. |